Pau é uma cidade encontrada na província dos Pirenéus Atlânticos, na Aquitânia francesa. É uma das principais cidades da região, com uma população de aproximadamente 100 mil habitantes. É uma cidade francesa que conta com uma história interessante e um grande património cultural.

Esta cidade foi fundada na Idade Média, a razão era controlar a passagem pelo o rio do Pau. As primeiras escritas de esta cidade datam do século XII. Depois de séculos de história, Pau é uma cidade que ostenta um impressionante património cultural, incluindo o Castelo de Pau, no século XVI, a casa do nascimento de Bernadotte, um dos marshals de França, ou os mais recentes monumentos como o Palácio Beaumont ou o casino, do século XIX, ou o Palácio dos Deportes, ou a sala de espectáculo de Zenith, ambos do século XX.

Pau é um lugar onde sobretudo se come bem, em nenhum lugar vai testar um magret de pato ou de ganso como o de cá, acompanhado por uma sopa de Béarn, e um vinho branco da região.

Uma das suas principais atracções é a sua proximidade com o Parque Nacional dos Pirenéus, e todo o conforto e oportunidades que nela existem.